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商品説明

肉感マシマシ！
お肉って骨に近いほど旨みと栄養がたっぷりで美味しいんです！

選りすぐりの近江牛の精肉加工時に、骨を外す工程があります。
お肉をきれいな状態で骨から外すのは難しく、熟練の技術を必要とします。
高く丁寧な職人の技術で、骨に残るうまみの十分なお肉をせせり取ったのが本商品。
【※せせる…骨からお肉をそいでいくこと】
近江牛加工工場を持つ当店だから出来る特別なお肉…それが『近江牛骨まわり肉』です。

お肉に詳しい方、グルメ通な方の間では常識?!お肉って…骨に近いほど美味しいんです！
骨まわりのお肉が特に美味しい理由をご存知ですか？
骨まわりのお肉は髄液が染みこんでいて、うま味が凝縮されています。これこそがうまみのもと。
赤身、柔らかな脂、コラーゲンが多く含まれるところなど…美味しいだけではとどまらず、栄養価も高い「骨まわり肉」ぜひご堪能ください！

 

※数に限りがあるため、大変申し訳ございませんが『おひとり様2個までのご注文』をお願いしております。
ご協力いただきますようお願いいたします。

 

• システム商品コード

  ：000000000036

• 独自商品コード

  ：OB-S-500

• 【数量限定】近江牛せせり肉（骨まわり肉）500g【不定期販売】※お一人様2個までについてつぶやく
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